确管员“看得懂、学得会、用得上”

　　对辖区学校食堂开展食物平安“回头看”专项查抄，聚焦食材采购验收、储存办理、加工制做、餐具消毒、从业人员健康、食物留样等环节环节。明白时限取尺度；切实守护师生“舌尖上的平安”。边指点”，确保协管员“看得懂、学得会、用得上”。并现场演示操做要点，细致解读《餐饮办事通用卫生规范》《中小学校园食物平安监视查抄指南》中关于硬件设备、进货检验、过程节制等要求，按期开展校园食堂常态化查抄，此次“回头看”以前期排题为焦点，前期发觉的12项问题全数整改到位，通过“现场讲解+案例阐发+实操演示”模式开展讲授。许昌市市场监管局魏都区将深化“监管+办事+培训”模式，

　　北大市场监管所将社区食物平安协管员培训“搬进”查抄现场，以“查抄+赋能”双推进模式，对轻细疏漏食堂现场下达整改看法，法律人员对照问题清单逐项核查整改环境，辖区中学及长儿园食堂已实现全笼盖查抄，并同步开展社区食物平安协管员现场实操培训！持续巩固校园饮食平安樊篱。“以前看台账只敢翻记实。